La luzerne reste sur sa faim

Après une campagne avec des rendements très élevés, 2015 n'aura pas été faste pour la luzerne. La production est en recul, à 713 000 t, contre 801 000 t en 2014. « On n'a pas vue une telle sécheresse depuis 1976. De début mai à fin août, il n'y a pas eu une goutte de pluie significative », explique Jean-Pol Verzeaux, président de Coop de France Déshydratation, qui cèdera sa place mi-décembre à Eric Masset (Sun Deshy). Cependant, la consommation française est très soutenue depuis le début de l'été, avec une demande importante en fourrage, conséquence de la sécheresse. Les expéditions de pellets à fin novembre sont en hausse de plus de 30 % par rapport à l'an passé, tirées par une demande en provenance du Sud de la Loire, alors que la baisse de production concerne principalement l'offre en pellets.