La récolte 2015 de blé tendre marquera-t-elle la fin de la chute des taux de protéines observée depuis près de dix ans ? En tout cas, les agriculteurs semblent bien décidés, dans leurs pratiques variétales, à enrayer ce déclin. C'est ce que révèle une enquête de FranceAgriMer réalisée par voie postale auprès de 5 000 producteurs français de blé tendre en novembre 2014 et publiée en avril 2015. Tous les ensemencements y sont pris en compte quels que soient l'origine des semences utilisées et l'usage des blés, commercialisés ou non.
Contenu réservé
Signe encourageant sur le front du taux de protéines
360
Contenu réservé aux abonnés d'Agrodistribution
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
25 %
Vous avez lu 25 % de l'article
Poursuivez la lecture de cet article
en profitant de 2 mois de découverte à Agrodistribution
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
- Accédez à nos articles
- Profitez du contenu de notre application
- Recevez nos newsletters
- Recevez chez vous 1 numéro de notre revue