L'année 2015 marquera un tournant dans l'histoire de l'agriculture biologique. C'est en effet la première année où à la fois les surfaces certifiées bio auront atteint le million d'hectares, où les surfaces en conversion auront dépassé les 300 000 ha et où la SAU française engagée en bio aura passé la barre des 5 % (5,11 %).
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L'agriculture bio, désormais incontournable
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