Enfin une bonne nouvelle en matière de prix agricoles : alors que les cours restent désespérément bas pour la majeure partie des matières premières agricoles, le prix du sucre semble, cette année, faire exception à la règle. Le cours mondial du sucre blanc a augmenté de plus de 100 €/t (+ 40 %) entre septembre 2008 et septembre 2009, il est même passé de 218,99 €/t à son cours le plus bas depuis un an, le 29 décembre 2008, à 406,94 €/t, son cours le plus haut au 1er septembre 2009, soit une hausse de 85 % en neuf mois !
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Le sucre friand de sommets
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