Le sorgho grain est à la peine. Les surfaces sont encore annoncées en baisse (à 45 000 ha) et il sera difficile d'atteindre le rendement de 63 q/ha obtenu cette automne, le meilleur depuis dix ans. FranceAgriMer prévoit une collecte de 131 000 t sur 2011-2012 contre 153 000 t la campagne passée. Cette dernière avait d'ailleurs vu un doublement des utilisations pour l'alimentation animale, de 60 000 à 120 000 t, lesquelles ont dépassé les volumes dédiés à l'export vers l'Union européenne (76 000 t). L'Hexagone a même dû importer 73 000 t de sorgho la campagne précédente.
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Moins de sorgho grain cette année
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