La luzerne déshydratée s'offre un répit

La luzerne déshydratée est-elle définitivement sauvée ? On pourrait le croire, avec la confirmation cet été d'un soutien de 8 M€ dans le cadre du plan protéines qui s'ajoute aux 35 M€ redistribués dans les droits à paiement unique, à compter de mars 2012. Le prochain verdissement de la Pac ne devrait pas logiquement trop pénaliser la culture, aux nombreuses " vertus agronomiques et économiques ". Ainsi, les producteurs ont globalement reconduit la luzerne destinée à la déshydratation dans leurs assolements en 2010-2011, et sûrement aussi cette campagne (65 000 ha), de nouvelles surfaces notamment en bio venant compenser quelques abandons en Champagne-Ardenne en agriculture conventionnelle. Et sur 2011-2012, la production de luzerne déshydratée devrait être la plus élevée de ces quatre dernières années, en raison de bons rendements sur l'ensemble des coupes.