En dix ans, de 2003 à 2012, la consommation de vin dans le monde a augmenté de 14 % en volume, et quasiment de 24 % en valeur. Issus d'une étude de l'International Wine and Spirit Research pour le salon Vinexpo, ces chiffres ont été publiés dans une étude réalisée par Agrifrance, filiale de BNP Paribas spécialisée dans le foncier rural. Une augmentation de la consommation notamment portée par la Chine, qui enregistre une croissance en volume de près de 37 % de 2008 à 2012. Viennent ensuite la Russie (+ 25 %) et les Etats-Unis (+ 12 %). Ces derniers arrivant d'ailleurs en tête du classement des pays consommateurs de vin en 2012, devant l'Italie et la France, nation où la consommation recule régulièrement.
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Le vin moins bu en France
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