Le cochon ne voit pas la vie en rose

Plusieurs hausses du prix de l'aliment semblent inévitables, cet automne, alors que le prix du porc ne monte pas. Un effet ciseau qui renforce les difficultés de nombreux éleveurs. La flambée du prix des céréales a renchérit de 17 €/t le prix de l'aliment porc calculé par l'Ifip (Institut du porc) entre juin et août. La répercussion n'en est pourtant qu'à ses débuts. Les professionnels s'attendent à des hausses tout l'automne et souhaitent que la filière aval répercute l'augmentation, non pas en pourcentage, mais bien en centimes, afin d'éviter un effet d'inflammation grandissante auprès du consommateur.