Le pain de tradition rompt la morosité

Si la crise de consommation vécue depuis 2008 n'a épargné personne, le pain fait un peu figure d'exception. La consommation de pain n'aurait diminué en 2008 que de 0,3 % en euros constants. Une belle performance quand bien même cette denrée de première nécessité s'est vue montrée du doigt pour ces soi- disantes augmentations. Selon une enquête conjointe du Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) et de l'ANMF (Association nationale de la meunerie française) réalisée cet été, 79 % des Français estiment, en effet, que le prix du pain a augmenté entre l'été 2008 et l'été 2009. En réalité son prix a augmenté de 0,8 % sur cette période et il a même baissé de 0,3 % sur le premier semestre 2009.