Les prix des céréales devraient regonfler pour la fin de campagne, ainsi que pour la prochaine. C'est en tout cas l'opinion d'ODA. Les récoltes de céréales à paille de l'hémisphère Sud ont été abondantes, mais sont absorbées par les demandes locales. Quant aux exportations européennes de blé, elles sont « trop » soutenues, observe le cabinet de conseil : « Elles restent sur des niveaux comparables à la campagne 2015-2016, alors que la faiblesse de la récolte nécessiterait une réduction d'un tiers pour équilibrer le bilan européen. » A court terme, les prix du blé français devraient donc augmenter, tirés par une demande importante en provenance d'Egypte.
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Signaux positifs en blé
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