Affichant 9 % de surfaces certifiées bio en plus, et 9 % de ventes supplémentaires pour la consommation au domicile (4,38 milliards d'euros), le secteur de la production biologique continue de progresser. Il représente désormais 2,5 % du marché alimentaire total, et, d'après le baromètre de l'Agence bio, 49 % des Français consomment au moins un produit bio au moins une fois par mois.
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La bio gagne encore du terrain
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