En Ukraine, la production de blé varie généralement du simple au double. L'analyste privé Agritel a évalué les coûts de production pour deux hypothèses de rendement, à 29 q/ha (proche de la moyenne de 2008 ou 2009) et dans le potentiel de 50 q/ha, à l'horizon 2015-2020. Déjà compétitive face à la France avec 29 q/ha, il est clair que l'écart s'accroît en passant à 50 q/ha. Sans compter que la logistique est en cours d'amélioration : la rotation en capacité portuaire devrait passer de 30 Mt en 2008 à 45 Mt en 2010. Reste à élucider les dernières entraves à la pleine compétitivité de l'Ukraine : la qualité, la réglementation et la parité monétaire.
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Quand l'Ukraine fera 50 quintaux à l'hectare
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