Cette phrase, « Autour d'un verre, tout est réglé ! », écrite par une jeune fille de 20 ans sur un tableau d'affichage d'une galerie commerciale d'un Leclerc breton, occupé le 13 février dernier par des agriculteurs, détonne dans le climat de tension actuel. Si la solution pouvait être si simple en fait... Cette jeune fille n'a-t-elle pas intuitivement décrit, avec ses mots, les contours d'un nouveau type de relation qui se dessinerait depuis quelque temps ? Même si le chaos de ces dernières semaines tend à le contredire.
A la croisée des rayons, l'amont agricole n'a-t-il pas une carte à jouer face aux attentes des distributeurs, IAA et restauration collective oscillant entre construction d'une image responsable et de proximité, et démarcation par l'innovation ? Reste à trouver la bonne équation dans la conjoncture actuelle.
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