1 « Superbe rapport qualité-prix »
Créé par la loi de modernisation agricole à l’été 2010, l’OFPM a désormais derrière lui neuf rapports, lesquels donnent parfois l’impression de « machins » de centaines de pages qui n’ont d’autre intérêt que de regarder dans le rétroviseur. L’économiste Philippe Chalmin, à la tête de l’OFPM depuis ses débuts, et possiblement reconduit au 1er septembre, défend son bilan : « Il y a nombre de points sur lesquels on peut nous critiquer, mais cela reste un superbe rapport qualité-prix. Avec peu de moyens (3 ETP), il offre une photographie annuelle des prix et des coûts à l’intérieur de l’ensemble des filières, unique en Europe, qui fait autorité, qui est adopté à l’unanimité, et où tout le monde se comprend un peu mieux et coopère, excepté l’industrie laitière. »
