« Le secteur laitier toujours en crise. Une manifestation, ce matin, contre la liquidation d'une fromagerie… » D'un geste las, secouant la tête, Sébastien baisse le son de la radio. Ce technico-commercial de 30 ans ne connaît que trop la réalité de ces propos. Son secteur regorge d'exploitations en polyculture-élevage à forte dominante laitière, composant plus de 80 % de son portefeuille. Depuis des mois, il se torture les méninges à trouver les mots pour réconforter et remotiver des producteurs face à un avenir qu'ils peignent en sombre.
RAS LE BOL LAITIER
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