Sur les 502 exploitants du baromètre Agrodistribution-ADquation, près d’un quart se posent la question de la conversion vers le bio, soit la même proportion que l’an dernier. Et ils sont déjà 10 % à avoir sauté le pas, avec un nombre plus élevé dans le Sud (14 %), terre de prédilection du bio.
Ce baromètre Agrodistribution-ADquation sur la conversion à l’agriculture biologique s’appuie sur une double question posée début mai à 502 agriculteurs possédant au moins 50 ha de SAU.
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