La HVE poursuit son chemin selon notre dernier sondage ADquation-Agrodistribution de juillet 2022, avec 11 % des agriculteurs interrogés qui sont déjà certifiés, contre 6 % en 2020 et 5 % en 2019. Et ils ne sont plus que 1 % à ne pas connaître cette certification, contre 4 % en 2020 et 7 % en 2019. Ceux de la région Sud sont les plus nombreux à être certifiés ou en cours (21 %). Ce résultat recroise les statistiques du ministère de l’Agriculture au 1er janvier 2022, publiées en juillet. En effet, l’Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine sont les deux premières régions HVE, avec 24 % et 20 % des exploitations certifiées. Au niveau national, la filière HVE s’appuie sur 24 827 exploitations, soit 6,4 % des fermes françaises et 4,4 % de la SAU, avec un rythme de certification soutenu puisqu’en un an, ce nombre a augmenté de 73 %. Et 7,8 % des exploitations HVE sont en grandes cultures, le double en deux ans.

Dans notre baromètre ADquation-Agrodistribution, ils sont tout autant d’agriculteurs (19 %) à projeter d’adopter la HVE qu’en 2020. La rénovation du référentiel va-t-elle changer la donne ?
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