« Cette année, même si c’est hétérogène, il y a toutes les qualités pour tous les clients. Les OS font un gros travail du grain cette année, ils trient, analysent autant que faire se peut. Ils proposent à leurs clients différents lots, cela amène quelquefois les meuniers à apporter des correcteurs, mais ça fait partie du travail normal d’assemblage du meunier. »
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Jean-François Loiseau : « Faut-il pénaliser autant les agriculteurs sur le PS ? »
Réfactions, travail du grain, stockage… Le président d’Intercéréales s’est exprimé le mercredi 15 septembre sur la qualité de la récolte lors de la conférence de presse de FranceAgriMer suivant le conseil spécialisé céréales. Morceaux choisis.
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