Le 18 septembre s’est clôturé à Cappelle-en-Pévèle (Nord) l’un des plus ambitieux programmes de sélection engagés en betteraves sucrières en France, le programme Aker, qui a mobilisé onze partenaires pendant huit ans.
Si l’objectif de départ d’Aker était de doubler la vitesse d’augmentation du rendement pour permettre à la betterave de concurrencer la canne, et de passer de + 2 à + 4 % de gain de productivité par an, les chercheurs ont été depuis, obligés de revoir à la baisse ce cap ambitieux.
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