Alors que les cours du blé dur se sont nettement raffermis depuis cet automne, Arvalis tablait initialement sur une stabilité, voire une légère reprise de la sole nationale. Les conditions climatiques très humides lors des semis en ont décidé autrement.
Arvalis a fait état, lors de la 22e journée Blé dur, le 4 février à Aix-en-Provence, d’une sole nationale prévue à nouveau en baisse de 4 %, à 240 000 ha. Au 29 janvier, 50 % des surfaces de blé dur n’étaient d’ailleurs toujours pas emblavées dans la zone Ouest océan.
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