« Depuis trois ans, les surfaces en sorgho sont en nette progression en France et nous souhaitons que cela perdure », confie Yvon Parayre, agriculteur en charge de la commission sorgho chez Arvalis. Elles enregistrent une progression de 54 % sur quatre ans, pour totaliser, en 2019, 85 400 ha cultivés et une collecte qui devrait atteindre 280 000 t. Selon Jean-Luc Verdier, responsable des activités sorgho chez Arvalis, la filière espère atteindre les 100 000 ha en 2020. Seule difficulté, les semences, en vente depuis le mois d’août, n’ont pas suivi la demande et semblent difficiles à trouver.
