Volatilité des cours des matières premières agricoles, volatilité des prix de l’énergie, des engrais, et même volatilité du comportement de certains agriculteurs… La commercialisation de la récolte des grains de 2022, et peut-être encore plus celle de 2023, laissera à n’en pas douter des traces dans les entreprises de l’appro-collecte.
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