Après une année 2020 très compliquée pour la betterave, la campagne 2021 se présente beaucoup mieux. « Même si la richesse à cause des pluies est un peu en retrait, nous devrions atteindre un rendement pour le groupe de 13,5 t de sucre/ha, soit autour de 85 t de betteraves à 16, souligne Xavier Astolfi, directeur général adjoint de Cristal Union. Pour améliorer notre performance industrielle, nous souhaitons...
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