A Stadtbredimus, petite ville du Luxembourg en bordure du fleuve Moselle à la frontière allemande, s’étend un vignoble de 800 ha dont les 320 vignerons produisent des vins de qualité salués par de nombreux prix internationaux. Sa marque Poll-Fabaire en crémant, ses blancs, rouges ou rosés sont connus jusqu’en Chine. La coopérative exporte 70 % de sa production, dont 90 % en Europe dans les pays voisins. L’union Domaines Vinsmoselle, issue en 1989 de la fusion de six caves coopératives locales, Greiveldange, Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus, Wellenstein, Wormeldingen, assure le marketing et la vente.
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L’union Domaines Vinsmoselle apprend à vivre sans glyphosate
Depuis plus de trois ans, l’union de coopératives Domaines Vinsmoselle s’est engagée à ne plus utiliser progressivement de glyphosate. Un an avant l’interdiction du produit au Luxembourg, plus de 90 % des vignerons l’avaient abandonné pour des solutions essentiellement mécaniques.
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