Malgré un contexte agricole difficile (rendement en sucre de 10 t/ha seulement, contre 13 t/ha en 2019-2020) et la crise sanitaire, Cristal Union affiche un chiffre d’affaires de 1,7 milliard d’euros (+ 3,8 %) pour l’exercice 2020-2021 et un résultat net positif à 69 M€ (contre − 89 M€ en 2019). « L’optimisation de notre outil industriel nous a dotés de la flexibilité nécessaire pour faire face à ce contexte difficile et a permis d’éprouver notre nouvelle stratégie », précisait Xavier Astolfi, directeur général adjoint, lors de la présentation à la presse des résultats du groupe sucrier, ce lundi 7 juin.