Le ratio coproduits sur produits atteint environ 10 % toutes activités confondues chez Agrial. Cela représente des centaines de milliers de tonnes à gérer chaque année dont une partie n’est pas valorisée et coûte de l’argent. Le secteur des légumes génère ainsi à lui seul 50 000 t par an d’écarts de tri non vendus.
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Agrial : « Il faut mettre les mains dans les poubelles ! »
Agrial a présenté sa stratégie sur les coproduits lors d’un colloque dédié. Un engagement fort de la coopérative pour les valoriser au mieux.
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