Lors de son assemblée générale du 6 décembre à Auxerre, la coopérative 110 Bourgogne a présenté les résultats du dernier exercice à ses adhérents. Le chiffre d’affaires est de 145,207 M€, en hausse de 29,9 % par rapport à 2017-2018, avec un résultat net de 910 000 €. Le CA groupe est de 169,8 M€, en hausse de 24,3 %. La récolte 2018 a participé à ces bons résultats avec 463 400 t collectées, bien meilleure que celle de 2017.
Gérard Delagneau s’alarme cependant sur la perte de valeur ajoutée au fil des années. « Il y a des productions où il n’y en a plus, comme la meunerie. J’ai cru que la loi EGalim allait sauver l’agriculture, je pensais que certaines productions allaient tirer leur épingle du jeu, mais je vois bien que ça a fait plaf ! »
Pour Jean-Marc Krebs, directeur général, « l’objectif premier de la coopérative est bien d’augmenter le retour de valeur ajoutée à l’agriculteur ». Il signale que depuis 2003, 44,2 M€ ont été investis dans l’outil coopératif. D’ailleurs en 2018-2019, 1,2 M€ ont été dirigés vers l’adaptation des outils aux attentes des filières, notamment pour la collecte des productions bio.
Premier fournisseur européen de Barilla en blé tendre
Même si le bio reste très marginal, il a connu en un an un fort essor chez 110 Bourgogne. En 2017, la collecte était de 60 t, en 2018, elle a atteint 700 t, ce qui ne représente cependant que 0,2 % de la collecte totale. Depuis deux ans, trois silos, sur ses 60 au total, sont certifiés et dédiés à la collecte des productions bio. Deux sites supplémentaires devraient être spécialisés.
Cette année, 110 Bourgogne a également rejoint la démarche « Carta de Mulino » de Barilla, et propose ainsi un nouveau contrat de production à ses producteurs. Gérard Delagneau annonce même que « 110 Bourgogne est devenue le premier fournisseur européen de Barilla en blé tendre ». La biscuiterie représente aujourd’hui 50 % du chiffre d’affaires de Barilla. La coopérative continue également le développement de la filière CRC avec ses partenaires d’Ynovae.
53 silos sans insecticide de stockage en 2020
110 Bourgogne entend également déployer ses silos sans insecticide de stockage : 38 étaient concernés en 2019, contre 16 en 2018, et 53 le seront en 2020. Pour cela, 1,32 M€ on été investis en 2018-2019. « La majeure partie de la collecte de 110 Bourgogne sera stockée sans insecticide », se félicite Jean-Marc Krebs.
