Une partie de la société est en attente de garanties pour des productions végétales plus respectueuses de l’environnement. Les filières normandes ont reçu le message et s’engagent dans différentes initiatives valorisantes. Agrial, qui détient notamment les marques de légumes Florette et Priméale, poursuit par exemple sa démarche de zéro résidu baptisée « Agrilogique ». La première coop de France accélère aussi sur le label HVE pour les productions légumières. D’autres opérateurs, comme le négoce Lepicard, entendent également être acteurs autour de ce label.
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Normandie Réenchanter le végétal
Parfois banalisées, les filières végétales normandes sont obligées de se réinventer pour créer plus de valeur ajoutée sur le territoire. De nombreux acteurs s’y emploient.
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