Pour le maïs français, 2011 sera bien une année de référence. Avec un rendement moyen national historique de 105 q/ha, nettement supérieur au record précédent de 99 q/ha qui datait de 2007, la production française devrait être proche des 16 Mt. Du coup, la France pourrait exporter près de 6 Mt sur l'Union européenne (+ 9 %).
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Le maïs français s'exporte bien
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