En sous-sol, sur les toits, les murs, dans des bacs… L’agriculture urbaine fleurit à chaque coin de rue. Aujourd’hui, 120 structures emploient environ 500 salariés. Le plus souvent, les volumes de production de ces start-up ou associations restent faibles par rapport aux besoins alimentaires. La Scael, coopérative céréalière d’Eure-et-Loir, a décidé de s’inscrire dans cette tendance, mais dans une autre dimension. Elle va construire un « agri-quartier ».
La Scael, coopérative d’Eure-et-Loir, porte un projet inédit : lier le monde rural et le monde citadin au sein d’un « agri-quartier » sur un ancien site de collecte.
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