La liste officielle du Comité bière malt orge (CBMO), publiée le 30 janvier, a dévoilé les nouvelles variétés d’orges de brasserie sélectionnées pour des tests en pilote. Inscrites en janvier 2025, LG Barok et Sailer entament ainsi leur phase d’évaluation. Quant aux variétés LG Allegro, Timber et Buzzer, inscrites en 2024, elles passent en observation commerciale après avoir satisfait les tests pilotes de la validation technologique.
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Semences orges de brasserie : la concurrence s’intensifie
L’hégémonie de RGT Planet est-elle en train de vaciller ? Les nouvelles variétés, LG Allegro et Sting, gagnent du terrain et grignotent les parts de marché des variétés leaders.
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