Le désormais ex-président d’Agromousquetaires, Yves Audo, en est persuadé : « À mi-chemin entre bio et conventionnel, la HVE, c’est l’agriculture du futur. » Ce label correspond au niveau 3 de la certification environnementale, mise sur orbite quasiment dans l’indifférence en 2012 par le ministère de l’Agriculture, mais qui revient sur le devant de la scène. Il est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de la fertilisation et de l’irrigation qui aboutissent à un système de notation de l’exploitation.
Contenu réservé
AgromousquetairesLe blé HVE, c’est son rayon
Depuis avril, le pôle boulangerie-pâtisserie des Mousquetaires produit pour Intermarché trois références de pain issu de blé certifié Haute valeur environnementale. Ses fournisseurs ? La Dauphinoise et la Tricherie.
797
Contenu réservé aux abonnés d'Agrodistribution
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
11 %
Vous avez lu 11 % de l'article
Poursuivez la lecture de cet article
en profitant de 2 mois de découverte à Agrodistribution
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
- Accédez à nos articles
- Profitez du contenu de notre application
- Recevez nos newsletters
- Recevez chez vous 1 numéro de notre revue
