Le groupe coopératif Cavac produit 6 500 t de légumes secs et projette d'atteindre les 10 000 t d'ici deux à trois ans. Il compte devenir ainsi le leader français de la production de légumes secs, dans un contexte où la production française couvre 35 à 40 % des besoins nationaux. Ces objectifs s'accompagnent d'un développement des infrastructures. Ainsi, début octobre, un nouveau bâtiment de stockage a été inauguré sur le site de Mouilleron-le-Captif (Vendée) pour recevoir 4 500 t, principalement de haricots blancs et de lentilles, grâce à 18 cellules de 100 à 400 t chacune.
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PAYS DE LA LOIRE Cavac, bientôt roi des légumes secs
Le groupe coopératif vendéen Cavac vient d'inaugurer un nouveau stockage de 4 500 tonnes pour ses légumes secs en pleine expansion.
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