En 1919, au sortir de la « Grande Guerre », est créée par Ernest Vilgrain, sous-secrétaire d’État au ravitaillement sous Clémenceau, une société chargée d’alimenter la capitale en farine : les Grands Moulins de Paris. Un premier site intra-muros ouvre en avril 1921 et s’impose rapidement comme « le plus grand moulin industriel du monde ». L’histoire écrira le reste…
La filiale de Vivescia est devenue en un siècle un meunier de premier plan. Elle s’engage désormais dans le stockage sans insecticide.
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