La campagne 2021-2022 restera exceptionnelle à bien des égards. Mais ce qu’on pourra retenir, c’est qu’en un an, les prix des engrais azotés ont tous été multipliés par trois à quatre. Si l’azote est traditionnellement un produit peu sensible aux variations de prix, qu’en est-il finalement cette année ? Notre sondage réalisé à la mi-mars paraît sans appel : environ deux tiers des agriculteurs interrogés envisagent d’utiliser moins d’azote en 2021-2022, par rapport à la campagne précédente. Cette proportion est légèrement plus élevée dans le Sud (68 %) et chez les éleveurs (68 %). Seuls 28 % envisagent d’en utiliser autant.
Selon notre sondage, les utilisations d’azote par les agriculteurs semblent orientées à la baisse cette campagne. Qu’en est-il vraiment ? Et pour la prochaine ? Car le risque sur les niveaux de récolte est réel.
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