La Coopération agricole Luzerne de France a produit 785 000 t de luzerne en 2019, dont 65 % de granulés, soit un résultat légèrement meilleur qu’en 2018. « La réglementation sur les SIE a apporté un pôle de stabilité pour la filière française. Mais après deux années consécutives de sécheresse, nous avons besoin de refaire des stocks pour retrouver un peu de sérénité », indique Pierre Begoc, directeur de Désialis, lors de la conférence de presse annuelle de la filière luzerne déshydratée du 18 février à Paris. Désialis représentant 85 % de la production française, avec 65 000 ha et 26 usines.
Avec une production 2019 plutôt meilleure en quantité et qualité, La Coopération agricole fait preuve d’un optimisme raisonnable, misant sur une progression des volumes de luzerne de + 15 % à l’horizon 2026.
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