« Les surfaces de tournesol ont augmenté de 20 % en 2022, une progression historique, souligne Erwan Bougouin, de Mas Seeds. La campagne s’est déroulée en deux temps, en décembre-janvier, les ventes avaient du mal à décoller. Et à partir du 24 février, avec le déclenchement du conflit en Ukraine, elles ont explosé d’un seul coup. » Les semenciers ont dû se mobiliser très rapidement pour satisfaire les besoins, avec des tensions sur certaines variétés. « Il faut dire qu’avec l’augmentation du prix des intrants et notamment des engrais, le tournesol a intéressé les agriculteurs », reconnaît Hervé Ancillon, de Limagrain. Pour les sélectionneurs, c’est en effet une espèce qui ne coûte pas cher à produire. « C’est aussi une espèce peu gourmande en eau, qui ne nécessite pas de frais de séchage », précise Samuel Dubois, de RAGT. « En 2022, le tournesol cochait toutes les cases pour apporter de la sécurité aux agriculteurs », résume Sylvain Lascabettes, de Syngenta.
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SEMENCES TOURNESOL Le tournesol reste attractif
Le contexte conjoncturel international a fait grimper les surfaces de tournesol en France en 2022. Malgré des rendements en retrait, la culture pourrait encore progresser en 2023.
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