La baisse des surfaces de plants de pommes de terre s’est poursuivie en 2023, pour atteindre seulement 21 000 ha, soit une baisse de 11 % par rapport à 2022. Sur deux ans, le recul est de près de 15 %, en lien avec le « manque de rémunération des producteurs de plants » selon la FN3PT (Fédération nationale des producteurs de plants de pomme de terre). Les rendements obtenus sont corrects par rapport aux années précédentes, à environ 30 t/ha, mais avec une hausse de moyens et gros calibres, d’où une moindre disponibilité pour replanter ensuite. Côté qualité, la proportion de refus de certification monte à 3,2 % en 2023, contre 2 % habituellement, en lien avec une forte présence de virus transmis par les pucerons.
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PLANTS DE POMMES DE TERRE Érosion des surfaces
Les superficies en plants de pommes de terre ont baissé à nouveau en 2023, générant un déficit de 100 000 t.
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