Notre baromètre ADquation-Agrodistribution, que nous effectuons chaque année en mai, est clair : les volumes de blé s’annoncent en fort retrait par rapport à 2019. 60 % des agriculteurs interrogés partagent ce sentiment, et encore plus dans l’Ouest (69 %). Une pointe d’optimisme est à noter dans le Sud, avec seulement 44 % des producteurs qui pressentent une baisse de leur récolte, et 9 % envisageant même une hausse.
Les OS ne sont pas du tout rassurés concernant les volumes de blé qui vont rentrer cette année, entre surfaces en baisse et rendements dégradés. Stratégie grains voit à ce stade une récolte proche de 33 Mt, mais reconnaît que c’est même optimiste.
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Valentin Molard
Récoltes d’été