Le changement dans la continuité. C’est, en quelque sorte, l’aphorisme qui résume l’actualité d’Alternative collecte. Le négoce familial, dont le siège est à Avignonet-Lauragais (Haute-Garonne), est en effet dirigé depuis deux ans par Romain Zanatta, 41 ans. Il n’est autre que le fils de Jean-Pierre, qui a créé l’entreprise en 1985, à proximité des terres familiales, et le petit-fils de François, « immigré italien et maquignon. Bref, je suis la troisième génération de négociant », note Romain Zanatta. Alors, en dépit d’une longue parenthèse en marketing, management et conseil digital loin du Lauragais, le quadragénaire connaît les fondamentaux du négoce : « la proximité, la possibilité de parler aux agriculteurs d’entreprise à entreprise, la transparence, la nécessité de valorisation agronomique mais aussi économique et patrimoniale des exploitations », liste-t-il.



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