En 1946, à l’initiative des Anglais, le consortium international privé laitier Polson s’implante industriellement au cœur d’une importante zone productive à Anand, dans le Gujarat. Rapidement, les producteurs se sentent exploités et s’organisent. Un mouvement pour une collecte mutualiste est créé, village par village, pour mieux valoriser le lait. Un homme politique local, Tribhuvandas Patel, en prend le leadership. Ainsi est né ce qui deviendra Amul et qui chassera Polson de son territoire, le tout dans le contexte très trouble de l’indépendance.
Première entreprise agroalimentaire indienne, la coopérative laitière Amul est une institution inscrite dans l’histoire du pays. Elle est à l’origine de la création du mouvement coopératif et porte une mission fondamentale de stabilité politique.
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