D’après une enquête menée par le cabinet Audanis, auprès de 203 dirigeants de coopératives et de négoces en 2022, le e-commerce devrait constituer en moyenne 16 % du flux d’affaires en vente d’appro et 25 % en achat de collecte, à l’horizon 2027. 47 % des sondés envisageaient une part de marché du e-commerce supérieure à 10 % pour la partie appro. Et même 53 % en collecte.
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Réussir la mise en ligne d’un site de e-commerce
Comment parvenir à digitaliser les ventes et achats de produits auprès des agriculteurs ? Une question abordée par Isagri Ingénierie lors de sa dernière journée Innovation, et lors de laquelle Bourgogne Viti Service a témoigné de sa toute récente expérience.
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FRANÇOIS CAZALS, consultant et professeur à HEC Paris
