Les surfaces de plants de pommes de terre ont encore grimpé en 2025 pour s’établir à 24 378 ha, soit une hausse de 9,7 % par rapport à 2024 et de 15,6 % en comparaison avec 2023. La sole 2025 se rapproche ainsi de celle de 2021. « Cette augmentation est liée à la hausse de la demande », indique Sylvain Halftermeyer, de Semae. Le nombre de multiplicateurs a également progressé en 2025, pour atteindre 739 contre 692 l’année précédente. La surface moyenne par structure de production est de 33 ha contre 32,1 ha en 2024. Les rendements 2025 sont corrects, mais ils reculent à 31,7 t/ha (chiffre provisoire) contre 33 t/ha pour la récolte 2024. Le taux de refus de certification pourrait atteindre 3 %, notamment en raison de la hausse des contaminations avec des maladies à virus transmises par les pucerons.
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Plants de pommes de terre Flambée des surfaces
La sole de plants de pommes de terre progresse pour la deuxième année consécutive. Cinq nouvelles variétés ont été inscrites.
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