La coopérative du Sud-Ouest Unicor n’avait plus de directeur général depuis l’été dernier, et le départ de Denis Simon, pour raisons personnelles. Son successeur vient d’être nommé, il s’agit de Laurent Saccol, qui prendra ses fonctions lundi 3 avril. Celui-ci poursuit ainsi son ascension dans le milieu coopératif et agroalimentaire.
En effet, Laurent Saccol fut notamment directeur général des Salaisons de Saint-André de 2008 à 2014, puis directeur général du pôle viandes du groupe Agrial depuis 2014. Il va ainsi élargir ses compétences, en prenant la direction d’un groupe coopératif rassemblant près de 7 000 agriculteurs, 1 000 salariés et brassant un chiffre d’affaires annuel de 450 M€.
Unicor, dont le siège social est à Onet-le-Château (Aveyron), intervient dans de nombreux domaines d’activité : l’approvisionnement, l’équipement des exploitations, les organisations de producteurs (ovins, bovins et palmipèdes), la transformation, la distribution, ainsi que la gestion de réseaux de magasins agricoles et grand public.