Malgré quatre années de sécheresse sur cinq, la production de luzerne déshydratée est quasiment stable avec 755 000 t en 2022. Les surfaces ont progressé de 1,5 % par rapport à 2021, aux alentours de 70 000 ha. « On n’avait pas atteint ce chiffre depuis 2012 », s’est réjouit Yann Martinet, directeur de LCA — Luzerne de France, mardi 14 février, lors de sa conférence de presse annuelle à Paris. Des surfaces maintenues grâce au verdissement de la Pac et une maîtrise des charges énergétiques.
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LCA - Luzerne : « L’érosion des surfaces sera limitée à 4 ou 5 % »

Grâce aux aides de la nouvelle Pac et à une décarbonation avancée qui lui a permis de maîtriser ses coûts énergétiques, La Coopération agricole - Luzerne de France pense pouvoir quasiment maintenir les surfaces de luzerne déshydratée.
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