« En 2023, la coopérative, comme les agriculteurs, a fait face à des turbulences, a souligné Jean-Marc Foucher, président de la coopérative Île de France Sud lors de son assemblée générale qui s’est tenue jeudi 5 décembre à Étampes (Essonne). Si la collecte est en légère hausse par rapport à celle de 2022, les orges ont eu des calibrages très bas qui ont nécessité plusieurs passages en calibreurs. En bio, le marché était en grande souffrance. De leur côté, les charges fixes ont connu une forte hausse. Il nous faut réfléchir à notre modèle », a-t-il lancé.
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Des pistes pour retrouver un budget équilibré chez Île de France Sud
Lors de l’assemblée générale de la coopérative Île de France Sud, jeudi 5 décembre à Étampes (Essonne), les adhérents ont fait part de leurs inquiétudes quant à l’avenir de la structure qui connaît un résultat net négatif, à -2,3 M€.
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