Sous le double effet de l'étiquetage de l'origine des viandes et la volonté des opérateurs historiques de reconquérir une part du marché national, les mouvements se poursuivent dans la volaille. Ainsi, le groupe LDC (leader européen) a annoncé de gros investissements, notamment pour augmenter la productivité de ses sites historiques sarthois (180 M€ au total dont 77 M€ sur trois ans dans ses abattoirs sarthois). Il a aussi engagé des négociations pour reprendre Lionor (160 personnes, 2 abattoirs) à Steenbecque dans le Nord.
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VOLAILLE Trois gros mouvements
Fin décembre 2016 et début 2017, trois annonces fortes ont été faites sur le marché de la volaille française.
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