« Ces installations répondent à de nouveaux besoins liés à une augmentation de la production depuis cinq ans, explique Cédric Garzuel, directeur délégué de la cave. La rémunération des vignerons étant régulière et attractive depuis plusieurs années, nous avons recruté quinze nouveaux adhérents depuis 2010. Cela nous a permis d'accroître notre vignoble de 150 hectares pour atteindre aujourd'hui 1 300 hectares. Parallèlement, nos propres adhérents ont augmenté leurs surfaces en vigne, au détriment des grandes cultures, le raisin étant mieux valorisé que les céréales. Enfin, beaucoup ont aussi restructuré et replanté, et les vignes jeunes permettent d'obtenir des rendements plus élevés. Nous sommes ainsi passés de 90 000 à 100 000 hectolitres de vin produits par an, à la fin des années 2000, à 130 000 hectolitres aujourd'hui. »
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Occitanie Val de Gascogne investit dans sa cave de Condom
Val de Gascogne a inauguré, le 20 février, les nouvelles installations de sa cave viticole de Condom (Gers). 4,2 millions d'euros ont été investis pour une mise à niveau qui permettra d'augmenter encore la qualité de la production.
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