Occitanie  Val de Gascogne mise sur la précision et la proximité

L'année 2015-2016 a été compliquée pour Val de Gascogne, dont l'activité coopérative affiche un résultat net en recul de 2,3 millions d'euros. « L'environnement économique était défavorable, avec des rendements très moyens et des cours des céréales en baisse, explique Patrick Desangles, le directeur général. Nous avons collecté près de 505 000 tonnes de céréales, contre 532 600 tonnes l'année précédente. Ces différents paramètres, auxquels s'ajoutent des pertes pour la filiale Presse de Gascogne, spécialisée dans la production d'huile de tournesol (- 115 000 euros) font que le chiffre d'affaires du groupe, 225 millions d'euros, est aussi en légère baisse.Parier sur les productions à valeur ajoutée« Nous n'en poursuivons pas moins notre plan stratégique sur cinq ans, visant à favoriser l'émergence de productions à forte valeur ajoutée et à accompagner les jeunes qui portent un projet d'installation », poursuit le directeur général. Le groupe continuera à développer ses filières majeures, que sont la meunerie (+ 316 000 euros de résultat net) et les semences, mais aussi à accompagner les autres filières dans lesquelles il est présent, comme la viticulture aux côtés des Producteurs Plaimont. Les productions bio, qui représentent désormais 6 000 hectares, sont aussi en fort développement.Le dispositif Atout jeunesPour les jeunes, Val de Gascogne a mis en place, l'année dernière, le dispositif Atout jeunes, animé par Guillaume Duboin, ex-directeur général d'Arterris. Un premier groupe a bénéficié de quatre formations avec des experts sur des thèmes qu'il a choisis, puis est parti à la rencontre de professionnels d'une des filières du groupe et a réalisé un voyage d'études à l'étranger. Les jeunes sont parallèlement soutenus pour travailler sur leur projet d'exploitation. « La deuxième promotion d'Atouts jeunes est en cours, précise Cédric Carpène, président de Val de Gascogne­. Lors du conseil d'administration d'avril dernier, huit administrateurs stagiaires ont été cooptés. Ils ont été élus au conseil d'administration, le 2 décembre, en AG statutaire. »Un accompagnement pointuLa coop renforce aussi sa proximité sur le terrain et propose un accompagnement de plus en plus pointu à ses adhérents. En 2015-2016, les services Val'Expert (Epiclès et Cérélia) ont concerné 77 500 hectares, soit 40 % de la sole pilotée par des OAD. Val'@gri, service Web de traçabilité, compte 150 abonnés. En outre, Val de Gascogne a été l'une des premiè­res coops à utiliser Be Api, outil pour une agriculture de précision, lancé à l'automne par InVivo, et qui concerne déjà 400 hectares.Surmonter les moments difficiles« Sur cinq ans, le modèle économique va bouger, ajoute Patrick Desangles. Pour rester performants et continuer à nous différencier, nous allons devoir faire des efforts en matière de productivité commerciale, mais aussi de rationalisation des exploitations, et de logistique. C'est ensemble que nous parviendrons à surmonter les crises. »