Agroalimentaire Vitagora en route pour Milan

« Etre présent à Milan est fondamental, explique Pierre Guez, président du pôle de compétitivité Vitagora et DG de Dijon céréales. Le marché italien est de surcroît un marché important pour les céréales. » Juste après Terrena, ce fut au tour de Vitagora d'officialiser, lors du dernier Salon de l'agriculture, sa présence à l'Exposition universelle qui se tiendra à Milan, pour son édition 2015. Cette manifestation qui accueille 145 pays et se tient tous les cinq ans, a choisi pour la première fois de toute son histoire depuis 1851, la thématique alimentaire : « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Une thématique voulue par la ville de Milan lors de la présentation de sa candidature.Dosette de farine DecollogneA Milan, sur les 120 m2 impartis au pôle (sur les 3 500 m2 du Pavillon France), un grand îlot sera dédié à Vitagora et son rôle de catalyseur et de rassembleur de projets. Plusieurs espaces seront confiés aux quatre à cinq adhérents présents durant les quinze jours. Et un dernier sera consacré à la Cité de la gastronomie de Dijon avec une maquette et un film d'animation. Parmi les innovations mises en avant sur ce stand, il est prévu la toute dernière création des Moulins Decollogne, filiale de Dijon céréales, « Ma dose de farine », lancée en septembre dernier et qui se décline en dosettes de 100 grammes de farine bio.Quatre coopératives dans le pôleVitagora s'est élargi depuis un an à l'Ile-de-France. Jusqu'alors, ce pôle était composé d'entreprises, grands groupes et PME, de laboratoires et d'acteurs de formation de Bourgogne et de Franche-Comté. Aux côtés de Dijon céréales, membre très actif, trois autres coopératives sont présentes dans ce pôle : Bourgogne du Sud, Agrial et Sodiaal. Ces deux derniers groupes coopératifs sont impliqués par le biais de « certains de leurs établissements dans des projets portés par Vitagora. Ils sont intéressés par le réseau de compétences du pôle et notre approche de l'alimentation durable au service du bien-être des consommateurs », précise Christophe Breuillet, directeur général de Vitagora.